Vino

MONTECI

Valpolicella Classico Superiore Ripasso D.O.C. Biologico 2018

17,00 €

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Cantina	Monteci
Denominazione	Valpolicella Classico Ripasso
Classificazione	D.O.C.
Annata	2018
Alcool	14% Vol.
Filosofia	Biologico
Tipologia	Vini rossi
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Formato	0.75 lt.
Tappo	In sughero

Descrizione del prodotto

UVAGGIO: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta.

ZONA DI PRODUZIONE: Valpolicella Classica

AFFINAMENTO: In barrique a tonneau di secondo passaggio per 24 mesi. Prosegue poi l’affinamento in botti da 25 hl per altri 24 mesi.

IMBOTTIGLIAMENTO: Dopo circa 48 mesi dalla fermentazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C

ABBINAMENTI: Accompagna bene formaggi mediamente stagionati, salumi, arrosti in genere, carni alla brace, primi piatti a base di selvaggina; ottimo con i “bigoli” al ragù.

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