ZYMÈ

Valpolicella Classico D.O.C. "Reverie"

12,50 

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Cantina

Denominazione

Classificazione

Annata

Alcool

Tipologia

Nazione

Regione

Formato

Tappo

Descrizione del prodotto

UVAGGIO: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5%.

VINIFICAZIONE ed INVECCHIAMENTO: diraspapigiatura, criomacerazione e fermentazione con lievito selezionato a temperatura controllata e malolattica contemporanea. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi.

ABBINAMENTI: un vino giovane adatto ad aperitivi e merende, ottimo con salumi, formaggi teneri, minestre, carni bianche.

TEMPERATURA di SERVIZIO: 15/18°C.

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