11,50 €
Disponibile
| Cantina | |
|---|---|
| Denominazione | |
| Classificazione | |
| Alcool | |
| Tipologia | |
| Nazione | |
| Regione | |
| Formato | |
| Tappo |
UVAGGIO: blend di uve a bacca bianca principalmente Moscato e Sauvignon.
VENDEMMIA: manuale, separata per ogni vitigno.
VINIFICAZIONE ed AFFINAMENTO: si vinifica in bianco. La raccolta avviene separata per ogni vitigno. La fermentazione avviene ad una temperatura controllata di 16°C. Breve affinamento sui lieviti per 5 mesi.
RESIDUO ZUCCHERINO: 5 gr./litro.
ABBINAMENTI: piatti elaborati di pesce, primi piatti. Ottimo con il risotto ai formaggi.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Profumi ampi e ricchi che spaziano dalle note agrumate e tropicali a quelle minerali. In bocca è bilanciato, piacevolmente fresco.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 °C.