UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
FERMENTAZIONE: in vasche di acciaio inox con temperatura 26/28°C per 20 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve, fermentazione malolattica spontanea nel corso dell’affinamento.
AFFINAMENTO: almeno 6 mesi in barriques di rovere francese di 3° – 4° passaggio e 6 mesi in bottiglia. Viene imbottigliato senza essere filtrato o trattato per la chiarifica al fine di preservarne l’integrità.
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, tagliere di affettati, ragù di carne, carni rosse alla griglia.
14,00 €
19,00 €
9,50 €
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Nel nostro e-commerce è presente un’ampia selezione di birre e vini, puoi anche trovare altri prodotti ricercati per soddisfare ogni esigenza della nostra clientela.
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