LUCIANO ARDUINI

"Costelonghe" Valpolicella Classico Superiore D.O.C.

12,50 

Disponibile

Informazioni aggiuntive

Cantina

Denominazione

Classificazione

Alcool

Tipologia

Nazione

Regione

Formato

Tappo

Descrizione del prodotto

UVAGGIO: Corvina (50%), Corvinone (30%), Rondinella (20%).

VINIFICAZIONE ed AFFINAMENTO: Diraspatura, pigiatura morbida e successiva macerazione di circa 10 giorni. Dopo la svinatura metà del vino viene trasferito in vasche di cemento e l’altra metà in botti grandi di rovere per essere lasciato maturare per circa 18 mesi. Seguirà un’ulteriore affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTI: Ideale per accompagnare tagliate e arrosti.

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