VILLA RINALDI

UVAGGIO: 70% Corvina 25% Rondinella 5% Rolinara.

VINIFICAZIONE ed AFFINAMENTO: Matura Per 36 Mesi In Barriques Provenienti Dal Massiccio Centrale Francese. Affina Per Altri 12 Mesi In Bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ha un bouquet lussuoso e sfarzoso, con prorompenti richiami di amarena, di ciliegie sotto spirito, di confettura di prugne e di cacao. Struttura possente e vibrante per questo grande Amarone della Valpolicella.

ABBINAMENTI: Primi Piatti Con Sugo, Arrosti, Cacciagione, Carne Alla Brace, Carni Rossa Al Forno, Formaggi Stagionati, Risotto Con Ragù Di Carne, Selvaggina. Ottimo anche come vino da meditazione.