PHILIPPE GILBERT

La Maison Philippe Gilbert è una creatura di Giulio Menegatti frutto del suo amore per la Francia e per lo Champagne, a cui ha dedicato 35 anni della propria vita professionale divenendo uno dei più accreditati luminari italiani in materia. Le uve Chardonnay che danno vita a questa Cuvée D. Blanche provengono dalle colline della nota regione a vocazione vinicola Cote de Blancs, per l’esattezza dai villaggi di Oger e Mesni-sur-Oger certificati Premiere Cru. Questa è una zona rinomata in tutto il mondo per le sue uve Chardonnay, di chiarissima pulizia e aromi inconfondibilmente tipici grazie allo spessore della marna gessosa di cui si compone il terreno, tra i più profondi della regione Champagne. L’etichetta sulla bottiglia è dedicata all’opera di Marc Chagall “La Belle”.

UVAGGIO: 100% Chardonnay.

ABBINAMENTI: Ideale con antipasti di mare, pesce alla griglia, salumi.