MOËT & CHANDON

“Reserve Imperiale” è un vero simbolo del mercato dello Champagne, perché, oltre ad essere prodotto dalla grande e prestigiosa maison Moët & Chandon, nasce nel lontano 1869 e come allora ha mantenuto fascino e fama, confermandosi ogni anno come una delle bottiglie più richieste e apprezzate dal pubblico. Rispetto al più celebre e diffuso Brut Imperial, questa riserva è ottenuta da una percentuale maggiore di uve Pinot Noir che apportano energia, struttura e vigore.

UVAGGIO: Pinot Nero 40%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 30%.

VINIFICAZIONE: Composizione della cuvée con vini di riserva per almeno il 20%.

AFFINAMENTO: Una volta imbottigliato, il vino rifermenta in bottiglia secondo il Metodo Champenoise e poi riposa sui lieviti per circa tre anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C.

ABBINAMENTI: si presta ad una grande varietà di abbinamenti gastronomici, perfetto con antipasti e primi di pesce.