MONTECI

UVAGGIO: Trebbiano di Lugana 100%

ZONA DI PRODUZIONE: tra i comuni di Peschiera e Desenzano, zona a Sud del Lago di Garda. Le uve provengono dai lievi pendii che scendono verso il lago, con terreni di natura argilloso-calcarea.

AFFINAMENTO: in acciaio su feccia nobile.

IMBOTTIGLIAMENTO: dopo circa 6 mesi dalla vendemmia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C.

ABBINAMENTI: si abbina perfettamente ai piatti a base di pesce come il branzino, pesce di lago come la trota, i crostacei in generale, al sushi e ai formaggi morbidi. Ottimo con risotti primaverili a base di verdure ed erbette. Ideale anche come aperitivo