13,50 €
Disponibile
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Il “Rive di Colfosco” fa parte del progetto triennale “Le Rive la nostra fierezza” che prevede la realizzazione di tre diversi prodotti annuali di “Rive” in edizione limitata. Il termine Riva, nel nostro dialetto indica la collina e questi sono prodotti che provengono da varie zone collinari. La fierezza invece, vuole indicare la consapevolezza e la forza del proprio lavoro. Fiero è chi riconosce il proprio obiettivo e quanto è già riuscito a compiere. Fiero è, chi è forte d’animo proprio come Francesco Drusian.
UVAGGIO: Glera 100%.
VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice, dopo aver raccolto l’uva a mano. Resa 70%.
SPUMANTIZZAZIONE: seconda fermentazione in autoclave, secondo il metodo Martinotti Charmat per 140 giorni.
ABBINAMENTI: ottimo a tutto pasto, si presta in modo particolare ad accompagnare secondi piatti a base di pesce, anche crudo, e carni bianche.
NOTE SENSORIALI: Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Al naso emerge la caratteristica nota di mela Golden, accompagnata da sentori delicati di fiori di acacia e di biancospino. In bocca risulta fresco, minerale e fruttato. Al palato è piacevole, armonico e persistente.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C.
Da oltre 40 anni lavoriamo col servizio porta a porta per la consegna delle bevande.
Lavoriamo con privati e tutto il settore HO.RE.CA.
Nel nostro e-commerce è presente un’ampia selezione di birre e vini, puoi anche trovare altri prodotti ricercati per soddisfare ogni esigenza della nostra clientela.
Accettiamo pagamenti in contrassegno per le consegne a domicilio o carte di credito tramite i circuiti paypal e stripe.
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