Lo Champagne Special Cuvée è il simbolo della maison Bollinger, una garanzia di prestigio, qualità ed eleganza; è il risultato di un delicato assemblaggio di una piccola percentuale di uve appena raccolte e vini di riserva, tra cui spiccano quelli invecchiati in bottiglia per più di 15 anni nei locali della cantina.Un affinamento in cantina che doppia quello minimo richiesto dalla denominazione completa il processo produttivo e dona caratteristiche uniche e inimitabili.
UVAGGIO: Pinot Nero 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%.
AFFINAMENTO: almeno 36 mesi in bottiglia sui lieviti.
DOSAGGIO: 7-8 gr/litro.
ABBINAMENTI: Secondi di carne bianca, secondi di pesce.
43,00 €
23,00 €
19,00 €
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